Hangi tarifi deneyeceğime genelde canım ne çekerse onu seçerek karar veriyorum. Ama bazen de tarif kendiliğinden geliyor:) Bu güzel ve farklı salata da öylece geldi... Haftasonu bize gelecek arkadaşlarımız için hazırlayacaklarımı kararlaştırma aşamasında, annemin gittiği bir misafirlikte yediği bu salatadan bahsetmesi ile tamam dedim:) Salata tarifimi buldum! Yeni şeyler denemeyi de seviyorum zaten neden olmasın ki dedim. Ve işte bu tarifimiz başrolde meksika fasülyesi (kırmızı fasülye diye de geçiyor) ve yan rollerde mısır ve köz biber ile birlikte:) Hem doyurucu, hem görüntüsü güzel hem de farklı bir salata: Meksika Fasülye Salatası. Afiyet olsun!!
Oyuncular:
Konserve meksika fasülyesi (400 gr kadar)
Konserve mısır
1-2 adet közlenmiş biber
5-6 adet küçük kornişon turşu
Maydanoz
Dereotu
Zeytinyağı, yarım limon, tuz
İsteğe göre 2-3 dal taze soğan (ben koymadım)
Sahne:
-Konserve fasülye ve mısırlarımızı kendi suyunu süzerek, soğuk sudan geçiriyoruz.
-Közlenmiş biber ve turşuları doğruyoruz.
-Maydanoz ve dereotunun miktarını isteğe göre ayarlayarak ince ince kıyıyoruz.
-Malzemeleri karıştırıp, en son servise yakın yağ, tuz ve limonunu katarak hazır ediyoruz.
-Taze soğan doğrarsanız salatanın kalanını saklamak zor olduğu için hem de almayı unuttuğumuz için ben koymadım:) Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder