Çilek mevsimi geldi çattı, çileği doya doya yemenin tam zamanı...Ama alınan çilekler buzdolabına girince hiç hoşuma gitmiyor. O yüzden fazla çileği değerlendirmek için giriştim çilekli bir kek tarifi aramaya...Çikolatayla da çok yakıştığı için sonuç Çilekli Damla Çikolatalı Kek. Bu mevsimde yapılabilecek güzel bir tarif, şekeri de az, süper...
Oyuncular:
2 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çilekli süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı küçük doğranmış çilek
1 kahve fincanı damla çikolata
Sahne:
-Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, ta ki rengi açılıp köpük köpük olana kadar:)
-Sonra önce sıvıları, yani süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Burada çilekli süt kullandım koku da vermesi için, o da şekerli, o yüzden tarifteki şekeri azalttım, keyfinize göre değiştirebilirsiniz.
-Sırada un, kabartma tozu ve vanilin var, onları da karıştırıp az daha çırpıyoruz.
-En son çilek ve damla çikolatasını spatula ile karışıma yediriyoruz.
-Büyük boy kare borcamı yağlayıp unladıktan sonra hamuru döküp yayıyoruz.
-İçerisinde çilek var ama hem görüntü olarak hem de çilek tadını daha fazla almak için pişirmeden önce üzerine, her dilime bir tane gelecek şekilde ince dilimlenmiş çileklerimizi diziyoruz.
-Önden ısıtılmış 180 derece fırında en az 30-35 dk pişiriyoruz. Kürdan testinden geçerse fırından çıkarıp soğutuyoruz.
-Servis ederken üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. İyice soğumasını bekleyebilirseniz tabi:) Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder